GB/T 24400-2009 食品冷库HACCP应用规范
- 文件大小:1.1 MB
- 标准类型:国家标准
- 标准语言:简体中文
- 授权形式:免费标准
- 文件类型:PDF格式
- 安全检测:瑞星、江民、卡巴、可牛:安全
- 更新时间:2015-10-11
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- 标签:冷库
资料介绍
标准编号:GB/T 24400-2009
中文名称:食品冷库HACCP应用规范
英文名称:Evaluating rule on the HACCP certification of food freezer
标准介绍:
本标准规定了食品冷库建立和实施HACCP 体系的总要求以及文件、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、标准操作规程(SOP)、有害微生物检验和HACCP体系的建立规程等要求。
本标准适用于食品冷库企业HACCP体系的建立、实施和相关的评价活动。